Бычок-керчак - (лат. Myoxocephalus seorpius (Linne)).
Признаки
Предкрышечная кость с 3-4 колючками, верхняя из которых длинная и острая. На затылке имеются две пары гребней с острыми шипами. Чешуи нет. Боковая линия образует изгиб книзу под задним концом второго спинного плавника. Боковая линия 37-43. Позвонков 34-35 (12-13-4-22). D (VII) I X - X I (13) 14-17; А (9) 11-14 (.15); Р (15) 16-18; VI 3.
Родственные формы
Другие виды рода Myoxocephalus: рогатка, М. quadricornis-на севере и целый ряд видов в дальневосточных морях (М. jaok, М. stelleri и др.).
Распространение
Обитает бычок-керчак в Атлантическом океане; в Европе от Бискайского залива до Карского моря; в Финском заливе на восток до Копорской губы и выборгского побережья. Бычок-керчак отмечен и у американского побережья.
Биология бычка-керчака
Характеристика
Бычок-керчак - морская, донная рыба, встречающаяся у берегов на небольших глубинах.
Нерест
Происходит зимой, в декабре - январе. Самец, по-видимому, охраняет икру, откладываемую самкой на камни в сублиторальной зоне.
Развитие
У бычка-керчака икра донная, слипающаяся, диаметром 1,95-2,51 мм, содержит жировую каплю диаметром 0,5 мм. Развитие икры длится пять недель. Выклюнувшаяся личинка имеет длину 7,4-8,6 мм. По достижении 22 мм переходит к донному образу жизни.
Рост
Бычок-керчак достигает 60 и даже 100 см длины, обычно 20-25 см.
Питание
Пища бычка-керчака состоит преимущественно из рачков и мелкой рыбы.
Миграций почти не совершает. Зимой держится несколько глубже, чем летом.
Промысел бычка-керчака
Значение
В дальневосточных морях заслуживают внимания близкие виды: М. jaok, М. stelleri и виды других родов - Hemitripterus villosus, Alcichthys elongatus и др. В Корее в 1937-1939 гг. добывалось 23- 29 тыс. ц бычков-рогаток. Виды М. jaok, Н. villosus, A. elongatus, начиная с осени, держатся вместе с камбалой на мелких прогретых местах, составляя в уловах траулеров в заливе Петра Великого в среднем 5%, иногда 15 и даже 20%. Зимой эти три вида хотя и отходят, как камбала, на глубину, но держатся не в районе камбальной банки, а по соседству с ней на более мелких местах. В этих местах уловы бычков-рогаток доходили до 1-3 ц. Современные уловы, несомненно, могут быть увеличены.
Техника и ход промысла
На Дальнем Востоке бычки-керчаки добываются тралом и неводами, в качестве прилова. На европейском севере России хорошо ловятся удочкой.
Использование
Мясо и особенно печень вполне съедобны. Бычок-керчак реализуются в свежем виде.
