Рыба амурский осётрАмурский осётр, или осётр Шренка (лат. Acipenser schrenckii), осетр; тукки-чо (гиляки); кирфу (гольды); килимы (буряты); цилифу (кит.). - вид рыб семейства осетровых. Научное название дано в честь русского зоолога Леопольда фон Шренка.

 

Признаки. Жаберные перепонки прирощены к межжаберному промежутку и не образуют под ним складки. Нижняя губа посередине прервана. Усики чуть сплющены, не бахромчаты (или с очень мелкими бахромками, видными в лупу), немного не доходят до рта.

Рыло коническое, заостренное. Длина рыла 30-50% длины головы. Костяной луч грудного плавника очень сильный. Спинных жучек 11-17, боковых 32-47.

Тело между рядами жучек покрыто мельчайшими костяными зернышками. Иногда ниже боковых жучек редкие, неправильно рассеянные, мелкие звездчатые пластинки. Жаберных тычинок 36-46, тычинки невеерообразные. 2)38-53; А 20-32.

Голова амурского осетра 

Голова амурского осетра

Родственные формы. Амурский осетр стоит несколько особняком среди других осетров, отличаясь отсутствием пластинок между жучками и, иногда, очень слабо бахромчатыми усиками.

 

Распространение. Бассейн р. Амура от лимана до Нерчинска, Амурский лиман. Выше Благовещенска и в р. Уссури встречается редко.

 

БИОЛОГИЯ АМУРСКОГО ОСЕТРА

Характеристика. Донная пресноводная рыба, образующая отдельные местные стада в реке и немногочисленное лиманное стадо в Амурском лимане. Речные стада приурочены к определенным участкам реки. Предпочитает быструю текучую воду, летом же изредка заходит в озера системы Амура и даже на разливы.

 

Амурский осетр в океанариуме Владивостока

Амурский осетр в океанариуме Владивостока lightbox[1000 500]Амурский осетр в океанариуме Владивостока

 

Нерест не ежегодный. Происходит с конца мая до середины июля на галечных россыпях и на ямах вдоль русла реки. Из Амурского лимана осетр на нерест идет в Амур. Плодовитость 30-434 тыс. икринок, в среднем около 110 тыс. Диаметр зрелых ястычных (овариальных) икринок 2,5-3 мм.

 

Рост. Достигает длины 290 см и веса 160 кг.

Наличие отдельных местных стад обусловливает большие различия в темпе роста у разных стад. Наиболее быстро растут особи из Амурского лимана.

Половой зрелости самки достигают не ранее (8) 9-10-летнего возраста (обычно старше), при длине не менее 108-116 см и весе 6-8 кг. В уловах в Амурском лимане средняя длина 173 см и вес 37 кг, на Амуре (в Савинском, Циммермановке, Елабуге) - 82-104 см и 2,5-5,6 кг.

 

Питание. Основная пища - личинки ручейников, подёнок; меньшее значение имеют моллюски, далее следуют ракообразные, личинки миног, изредка мелкая рыба.

 

Миграции. Совершает лишь небольшие передвижения для нереста и кормежки в период с апреля - мая (после прохода льда) до глубокой осени. Придерживается русла реки, в лимане малочислен. Зиму проводит в русле реки на глубоких местах с галечными и каменистыми грунтами, или у выхода протоков в бороздниках с песчано-илистым грунтом. В отличие от других осетровых западной и восточной Сибири амурский осетр не образует массовых зимних скоплений и продолжает питаться в течение всей зимы, передвигаясь с ямы на яму. Во время пищевых кочевок заходит в озерообразные расширения Амура и в озера (например, в оз. Орель).

 

ПРОМЫСЕЛ АМУРСКОГО ОСЕТРА

Значение. Ежегодно добывалось до 500 ц, главным образом в районах с. Циммермановки, Средне-Тамбовского, Савинского и Елабуги.

 

Техника и ход промысла. Основные орудия лова: трех- стенные сети, невода, крючковые снасти, переметы и острога.

 

Использование. Реализуется в свежем и мороженом виде на местном рынке. Жирность мяса амурского осетра 9,4%.

Пользовательский поиск

VK
G+