Звездчатый скат - ( лат. Raja radiata Donovan), Скат; starry ray (англ.); Sternroche (нем.); kioskate, trollskate (норв.); raie radiee (фр.); klorocka (швед.).
Признаки. Диск (передняя часть тела) округло-квадратный, рыло сравнительно тупое. По средней линии тела имеется ряд из 12-19 больших радиально бороздчатых шипов и, параллельно ему, несколько рядов более мелких шипов; по бокам хвоста шипов нет.
Родственные формы. Другие виды того же рода, в частности скат - морская лисица (Raja clavata).
Распространение. Северная часть Атлантического океана, к югу до северных берегов Франции (изредка до Португалии) и к северу до Исландии, Шпицбергена, о. Медвежьего и Гренландии. Проникает в западную часть Балтийского моря. Баренцево и Белое моря. В Баренцовом море широко распространен на восток, по крайней мере до Канинской банки, многочислен у берегов Мурмана.
БИОЛОГИЯ ЗВЁЗДЧАТОГО СКАТА
Характеристика. Морская рыба, встречающаяся на глубинах от 9 до 850 м. Обычно держится на глубинах от 30 до 200 м, преимущественно при температурах воды выше0° (иногда и при отрицательных, до —1°).
Нерест. Оплодотворение внутреннее. Самки со зрелыми яйцами в яичнике встречаются круглый год, но главным образом в феврале - июне. Яйца откладываются на грунт.
Развитие. Яйца заключены в черные плотные хитинообразные капсулы с четырьмя отростками. Длина капсул без отростков 4,2-7 см, а ширина - 2,5-5,3 см. Длина нижних отростков 2-4,5 , верхних - 4-5,8 см и больше. Период развития эмбрионов - более 2,5 мес. Молодь при выходе из яйца имеет длину 9,3-10,3 см.
Рост. Длина (с хвостом) обычно не более 62 см, в Баренцовом море-60 см, в районе Исландии достигает 1 м. Ширина диска обычно не свыше 40 см. Половозрелость у самок наступает при длине 39 см, у самцов - 42 см.
Питание. Хищник, питается рыбой (мелкая треска, камбала, ликоды, липарисы и др.), различными червями, ракообразными (Amphipoda, Rhoda, Pandalus borealis, Hyas) и другими беспозвоночными.
ПРОМЫСЕЛ ЗВЁЗДЧАТОГО СКАТА
Значение. В Баренцовом море звездчатый скат попадается в довольно больших количествах. Вследствие малых размеров тела и невысокого качества мяса он почти не используется промышленностью, и уловы его не регистрируются.
Техника и ход промысла. Хорошо ловится как ярусами, так и тралами. Добывается в качестве прилова.
Использование. Печень используется для вытопки жира, остальные части тела отправляются на утильзаводы для переработки на рыбную кормовую муку.
В западной Европе звездчатый скат используется местами как пищевой продукт, поступает на рынок в охлажденном виде после предварительной разделки (удаления головы и срединной части тела).