Бычок-кругляк, бобырь, кубарь, губан, песочник, собачка, буц (хорошо упитанный); кашник (икряный); хдяк (худой, истощенный нерестом); коваль, кузнец, черныш (самец в брачном наряде), или черноротый бычок, или каспийский бычок-кругляк (Neogobius melanostomus) - мелкая рыба семейства бычковые.
Признаки
Чешуя покрывает темя, затылок, всю спину, горло, брюхо и частично жаберные крышки. Ширина лба равна диаметру глаза или больше его (у молодых меньше диаметра глаза).
Нижняя челюсть не выдается вперед. Вышина второго спинного плавника на всем протяжении равномерна. Брюшные плавники достигают или почти достигают анального отверстия. Лопас- тинки на присоске не выражены. На пятом луче первого спинного плавника имеется овальное черное пятно, у молодых особей окруженное светлой каймой. Рядов чешуи (42) 47-54 (58). I) VI, 1(9) 14-16 (18); АI (10) 12-13(14).
Родственные формы
Ближе других бычков к бычку-кругляку стоит бычок-песочник, N. fluviatilis.
Распространение
Бычок-кругляк обитает в бассейнах Черного, Азовского и Каспийского морей; встречается бычок-кругляк также в Мраморном море. Он высоко поднимается в равнинные реки-Дунай (нижнее течение), Днестр, Бут, Днепр, Дон, Волгу, Урал. В Азовском море бычок-кругляк обитает повсюду, но особенно многочислен в северной части, где количество его часто превышает 3 тыс. на 1 га. В Каспийском море особенно обилен в северной части.
Бычок-кругляк (Neogobius melanostomus)
lightbox[1000 500]Бычок-кругляк (Neogobius melanostomus)
БИОЛОГИЯ БЫЧКА-КРУГЛЯКА
Характеристика
Солоноватоводная, донная, малоподвижная, оседлая рыба, живущая у берегов и на ракушниках (в Каспии бычок-кругляк предпочитает заросли зостеры). Во время нагула собирается стаями, которые часто состоят или из самцов, или из самок с молодью.
Сильно теряя активность при температуре воды ниже 6°, бычок-кругляк переносит зимой температуру ниже — 1°. В жаркое время года часто наблюдается массовая гибель бычка-кругляка от истощения после нереста. Особенно сильно вымирает он в Азовском море во время летних штилевых заморов.
Нерест
Происходит с конца марта до августа, при температуре воды выше 10-12°; наиболее интенсивен он в конце апреля и начале мая. Ко времени нереста самцы становятся совершенно черными, лишь каемка на краях непарных плавников остается белой.
Самец обычно вырывает ямку под камнем, скрепляя песок в ней выделением придаточной половой железы и поочередно завлекает в гнездо одну, две и больше самок, которые оклеивают потолок гнезда икрой, располагая ее правильными рядами. Самка кладет икру в несколько приемов.
Самец, оплодотворив икру каждой самки, остается охранять ее до выхода молоди, отгоняя соседей и освежая воду в гнезде движениями грудных плавников. Во время охраны гнезда он не питается и вследствие этого к концу нереста чрезвычайно худеет.
Нерестилища бычка-кругляка ограничены твердыми грунтами и располагаются вдоль берегов, обычно в прибойной зоне. В Азовском море основные районы нереста находятся у северо-западного и юго-западного берегов.
Плодовитость бычка-кругляка от 0,2 до 2,7, в среднем 1,4 тыс. икринок.
Развитие
Зрелая икринка в яичнике шаровидна, непрозрачна, желтоватого цвета; при откладке наружный слой ее оболочки сползает, образуя вокруг микропиле пучок спутанных нитей, которыми икринка приклеивается к субстрату. У отложенной икринки разбухшая прозрачная оболочка принимает эллипсоидальную форму, длина ее 3,3-4,6 мм, поперечник 1,5-2,1 мм.
Личинки выклёвываются на четвертый-седьмой день. Они хорошо развиты, с оформленными лучами плавников и без плавательного пузыря. Через два дня после вылупления у них рассасывается желток, и они быстро приобретают все характерные признаки взрослых. Сеголетки достигают (в Азовском море) длины 4см.
Рост
бычок-кругляк достигает длины 25 см (вся длина). Обычная длина (без С) азовского бычка-кругляка 9-12 см, каспийского 5-9 см.
Самцы крупнее самок. Половой зрелости бычок-кругляк достигает обычно на втором году, иногда уже при длине 5,3 см (без С). В промысловых уловах на Азовском море в сети попадается бычок-кругляк весом, в среднем, 30-60 (90) г и длиной 13-16 см, в волокуши и драчки-весом 10-18 г и длиной 10-14 см; первые орудия лова берут до 80% самцов, вторые - около 60%.
Питание
В Азовском море кругляк питается преимущественно(51%) моллюсками (Mytilaster, Cardium, Syndesmya, Dreissena), червями Nereis (около 30°/0) и в меньшей степени (18°/0) ракообразными (Idothea, бокоплавы и др.).
В Каспийском море в питании бычка-кругляка также преобладают (43-54%) моллюски (Gastropoda, Mytilaster, Cardium), затем идут (34-40%) ракообразные (Cumacea, Gamrnaridae, Mysidae), и только 8% приходится на личинок Chironomidae. Питается также и рыбой.
Конкуренты
Другие виды бычков и прочие бентосоядные рыбы.
Враги
Бычком-круглякком питается судак (в общей массе пищи которого бычок-кругляк составляет до 35%), севрюга, осетр, азовский дельфин, каспийский тюлень и др.; кроме того, его поедают ужи и цапли.
Миграции
В Азовском море весной и в начале лета (апрель-июнь), когда вода прогреется выше 6°, бычок-кругляк подходит для нереста в прибрежную зону .Отметавшие икру самки отходят от берег.ов, тогда как самцы задерживаются, охраняя отложенную икру. В это время самцы худеют и чернеют, значительная часть их после нереста погибает.
По выходе мальков из икры уцелевшие самцы также отходят от берегов вглубь, где вместе с самками усиленно откармливаются на банках, богатых червями Nereis и моллюсками Mytilaster и Syndesmya.
К середине августа почти весь крупный бычок-кругляк отходит от берегов, и осенью основные скопления его находятся не ближе 10-12 миль от берега (Азовское море). Зиму бычок-кругляк проводит вдали от берегов. Молодь (сеголетки) концентрируется преимущественно у берегов, расселяясь по мере роста в глубь водоема.
ПРОМЫСЕЛ БЫЧКА-КРУГЛЯКА
Значение
Бычок-кругляк является самым многочисленным бычком Азовского и Черного морей. Общий улов бычков в Азовском море, Колебавшийся в 1936-1940 гг. от 44 до 202 тыс. ц, а в 1933 г. достигавший 375 тыс. ц, на 80-90% состоял из бычков-кругляков. Почти три четверти этого количества вылавливалось вдоль северного берега. В лиманах и заливах северо-западной части Черного моря ловилось 30-40 тыс. ц бычков.
Техника и ход промысла
Ловят бычков специальными волокушами, драчками (бурилами), хватками (в портах); крупных ловят среди камней переметами и ставными трехстенными сетями; самые крупные попадаются в ставные невода.
Самый интенсивный лов бывает при температуре воды 12-15°. В Азовском море большую часть годового улова берут весной, с апреля по июль, добывая у берегов бычка, подходящего для нереста. После перерыва, вызванного ухудшением качества бычка, в июле наступает весьма кратковременный (5-10 дней) «жарковский» улов, производимый у самого берега. Позже бычок уходит на ракушники, т. е. на глубину 5-8 м, где его и ловят осенью, особенно в октябре.
Использование
Крупный бычок-кругляк (больше 9 см промысловой меры) идет на приготовление консервов «бычки в томате», мелкого вялят и сушат. Часть улова поступает на местные рынки в свежем или охлажденном виде.
