Тело у рыб семейства калкановые несимметричное, сильно сжатое с боков, листовидно-овальной или ромбической формы. Рот конечный, нижняя челюсть несколько выдается вперед. Оба глаза сдвинуты на одну, обычно левую, сторону. Глазная сторона имеет темную окраску, слепая - белую или светлую. Край предкрышки свободный. Спинной плавник длинный, начинается на голове, над глазом или впереди. Анальный плавник длинный. Брюшные плавники обычно расположены несколько впереди грудных, у многих видов лучи их широко раздвинуты.
Икринки у рыб семейства калкановые пелагические, желток их содержит одну жировую каплю. Личинки вначале симметричные и ведут пелагический образ жизни. В процессе развития личинки претерпевают превращение (метаморфоз): тело их становится высоким и сжатым с боков, правая половина головы растет в высоту быстрее левой, в связи с чем оба глаза перемещаются на левую сторону. Закончившие превращение, несимметричные мальки опускаются на дно, переходя к донному образу жизни.
Семейство Калкановые распространены в тропических и умеренных морях всего мира, в пределах России обитают в Баренцевом, Балтийском, Черном, Азовском и Японском морях.
Черноморский калкан - Rhombus maeoticus (Pallas),камбала; turbot (англ. и фр., другие виды того же рода); калкан (болг., рум., тур.).
Признаки. Чешуи нет. В коже расположены острые костяные шипы со вздутым основанием. Глаза находятся на левой стороне. Рот большой. Боковая линия огибает грудной плавник, число отверстий в ней 85-86. D 60-70; А 44-52; Р глазной стороны 11-13...
