(лат. Engraulidae) - семейство костистых рыб из отряда сельдеобразных (Clupeiformes). Преимущественно морские стайные рыбы небольших размеров.
Тело у анчоусовых сигарообразной формы, покрыто тонкой циклоидной чешуей; на голове чешуи нет. Боковой линии на теле нет, на голове сильно развиты слизевые каналы. Спинной плавник расположен посередине, над брюшными. Рот очень велик: задний конец длинной верхнечелюстной кости заходит за край предкрышки. Рыло выступающее, рот полунижний. Икринки плавучие, эллипсоидальной формы.
Анчоусовые обитают в тропических и субтропических, частью в водах умеренной зоны; в Черном, Азовском и Японском морях. В семействе насчитывается 17 родов, встречающихся преимущественно в морях южной части Тихого океана.
Признаки. Тело покрыто тонкой, легко спадающей чешуей. Голова сильно сжата с боков, рыло выдается вперед. Рот очень велик, нижняя челюсть длинная и узкая. На челюстях мелкие зубы. Брюшного киля нет. Основания брюшных плавников впереди вертикали начала спинного. Число поперечных рядов чешуи 41-50. Жаберных тычинок 58-77. Позвонков 43-47 (48).
В России две формы - черноморская, Е . е . ponticus, и азовская, Е. е. гааеоticus...
Признаки. Тело удлиненное, иногда сигарообразное. Голова сжата с боков, рыло выдается вперед. Рот очень велик, нижняя челюсть длинная и узкая. Поперечных рядов чешуи 42. Позвонков 46.
Родственные формы. Хамса, или азовско-черноморский анчоус (Е. encrasicholus), отличающийся меньшими размерами и другими признаками.
Распространение. Японское море, на север до Александ- ровска-на-Сахалине. У берегов Кореи и...
